TROIS FAÇONS DE SAVOURER NOS LANIÈRES DE POULET TENDRES ET JUTEUSES

Les lanières de poulet croustillantes et tendres sont synonymes de réconfort. Populaires auprès des enfants, elles sont faciles et délicieuses; elles plaisent même aux fines bouches : un mets favori dont toute la famille raffole. La semaine de relâche arrive à grands pas, les lanières de poulet feront sans doute partie de votre menu. Malheureusement, la plupart des lanières vendues sur le marché sont faites de « viande mystère » souvent bourrée d’additifs et d’agents de conservation. Mère de trois enfants en pleine croissance, j’étais toujours à la recherche d’un produit qui était fait avec du vrai poulet; mais, la plupart du temps, je n’arrivais pas à en trouver. Je suis certaine que vous avez le même problème. Il m’importe de donner à mes enfants des aliments sains et nourrissants. J’avais donc pris l’habitude de couper des poitrines de poulet, de les assaisonner au goût et de les paner à perfection. Notre horaire est toujours chargé;on n’a pas le temps de mélanger la pâte, d’enduire la viande et de la cuisiner. Étant donné l’importance d’acheter un produit facile à apprêter, j’ai pensé partager ma recette de lanières de poulet. Dans un secteur en voie de revitalisation, axé principalement sur les ingrédients naturels et frais, je voulais passer à l’étape suivante en offrant au consommateur des choix alimentaires faits avec des ingrédients sains et du poulet élevé de façon éthique. Le temps est précieux; un rôti est un excellent choix pour le souper, mais il faut parfois opter pour un repas facile et rapide. Les lanières panées de poulet Beretta sont préparées de cette façon, en utilisant la viande que nous avons élevée parce que, selon nous, vous ne devriez pas sacrifier qualité et santé pour commodité.

Donnez du piquant à votre salade ou laissez les enfants manger avec leurs doigts; servez les lanières avec une trempette et faites preuve de créativité : à peu près tout et n’importe quoi accompagne à merveille les lanières de poulet. Faites-les cuire au four 25 à 30 minutes; lesouper est déjà à moitié prêt. Essayez-les, vos enfants en raffoleront.

Poulet et gaufre:

Il n’y a pas très longtemps, j’ai été au Michigan où mon fils Thomas suivra des cours universitaires à l’automne. J’ai goûté, pour la première fois, le confort du Sud dans un plat de poulet et gaufre. Le Michigan n’est peut-être pas le roi du poulet et gaufre, mais j’ai adoré. La vraie beauté de ce plat, c’est la gaufre : croustillante à l’extérieure, tendre à l’intérieure, débordante de saveurs à la fois sucrées et salées à chaque bouchée. La combinaison de textures est incroyable; assurez-vous d’inclure un peu de tout sur votre fourchette. Ce n’est pas seulement de la nourriture : c’est une expérience vraiment épatante. Le jeudi, Thomas et moi sommes retournés à la maison. Lapopularitédu plat de poulet et gaufre était évidenteet j’ai compris pourquoi on ne pouvaitpas résister à untel plat (frit). J’ai tout de suite pensé à le faire à ma façon. L’idée m’est venue d’utiliser des LANIÈRES PANÉES DE POULET BERETTA au lieu du poulet frit. Pourquoi n’y avais-je pas pensé plus tôt? Ça fait des années que je prépare le déjeuner de ma famille; maintenant, je peux ajouter cette recette à mon répertoire. Passez le sirop, s’il vousplaît… la recette idéale pour vous SUCRER LE BEC!

Ingrédients
1 boîte de lanières de poulet Beretta, cuit selon les directives sur la boîte
Bacon, cuit et coupé en petits morceaux
2 t. de farine tout usage
2 c. à soupe de cassonade
1 ½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de cannelle moulue
2 gros œufs
2 t. de babeurre
6 c. à soupe de beurre salé, fondu
2 c. à thé d’extrait de vanille

PRÉPARATION:

  1. Dans un grand bol, combiner en fouettant la farine, la cassonade, la poudre à pâte et la cannelle moulue.
  2. Puis fouetter les jaunes d’œufs, le babeurre, le beurre fondu et l’extrait de vanille.
  3. Battre les blancs d’œufs jusqu’à consistance ferme.
  4. Plier délicatement les blancs d’œufs dans la pâte.
  5. Préchauffer le gaufrier, le vaporiser d’antiadhésif et préparer la gaufre selon les directives sur l’emballage.
  6. Slice Beretta Chicken Strips, top waffles with bacon and other favourite fixings (cheese, shallots)
  7. Passez le sirop d’érable et savourez.